Tradicionalna ruska kuhinja i gastronomski turizam važni su za Absolut Russia i danas smo ponovo posvetili ulaz u okusa i jela najpoznatiji u zemlji.
Uzimajući u obzir hladne temperature u zemlji, Sasvim je normalno da su ruski obroci uglavnom povezani s toplim salatama, umacima i mesom svih vrsta, također je riba osnova za njihovu prehranu zahvaljujući klimi koja omogućava njihovo očuvanje i čini ih spremnima za stvaranje svih vrsta uistinu izvrsnih jela .
Kad je riječ o slatkišima, u Rusija Gljive i žitarice naširoko se koriste za recepte za muffine i kolače, iako postoje i jela koja u tim sastojcima uživaju kao začini, dajući im jedinstveni okus. Gorko slatko ima veliku prisutnost u ruskoj gastronomiji.
Neka od najvažnijih jela, čije ćemo vam recepte predstaviti u apsolutnoj Rusiji, uključuju poznati Stroganoff odrezak, Pelmeni ili razne juhe, idealnu hranu za borbu protiv hladnih temperatura.
La običaj hrane u Rusiji sliči onom zapadnih naroda. Postoje tri obroka: zavtrak (doručak), poslušan (ručak) i večera (uzhin). Slijedeći staru izreku "jedite doručak poput kraljeva, ručak poput brojanja i večeru poput običnog stanovništva", glavni obrok u danu je doručak, energičan i raznolik koji pruža energiju za korištenje tijekom dana. Ručak je malo opušteniji, a večera je prilično gola, bez deserta ili juhe.